BISTECCA DI SCOTTONA ITALIANA 1 KG - PEPPONE

BISTECCA DI SCOTTONA ITALIANA 1 KG – PEPPONE

  • Elevato pregio qualitativo
  • Dal nostro allevamento
  • 1 Kg
  • Prodotto Artigianale

€25.00

COD A000882 Categoria Tag

BISTECCA DI SCOTTONA

Bistecca di scottona dalla pezzatura di 1 Kg.
Scottona proveniente dai nostri allevamenti, animali nati in Italia allevati in Italia e macellati in Italia.

INGREDIENTI: CARNE BOVINO ADULTO ORIGINE ITALIA,

Informazioni sul peso

N.B. Il peso potrebbe variare fino al 20% in eccesso o difetto a causa dell’artigianalità della nostra produzione.

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi (per 100 g di prodotto)

Nutriente Valore
Energia (kJ/kcal) 406/97
Grassi 1,00 g
di cui Acidi Grassi Saturi 0,40 g
Carboidrati 0,00 g
di cui Zuccheri 0,00 g
Proteine 22,00 g
Sale 0,15 g

 

Caratteristiche Microbiologiche

Caratteristiche Microbiologiche

Parametro Valore
Microrganismi a 30°C < 1.000.000 UFC/g
Coliformi Totali < 1.000 UFC/g
E. Coli < 300 UFC/g
Staphylococcus Aureus < 100 UFC/g
Anaerobi Solfito-riduttori < 10 UFC/g
Salmonella Assente in 1 g
Listeria Monocytogenes Assente in 25 g
Lieviti e Muffe < 1.000 UFC/g

 

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